Tras el éxito de la edición de Cocina de Navidad con Mateo Sierra, el oscense finalista de MasterChef 2 vuelve a impartir una MasterClass culinaria en Barbastro, en esta ocasión para gente joven.
El Teppanyaki o Teppan yaki es un tipo de cocina japonesa en la que se utiliza una plancha para cocinar los alimentos sin apenas adición de grasas. En Japón se denominan Teppanyaki incluso a los platos que se elaboran utilizando un Teppan, ya que Teppan significa ‘placa de hierro’ y yaki significa ‘a la parrilla’. Algunos de los platos japoneses teppanyaki pueden ser el okonomiyaki, yakisoba o mojayaki.
Champiñones rellenos
Menú de Navidad.
Entrantes: Trucha Marinada con Vinagreta de Encurtidos y Champiñones rellenos de Panceta y Dátiles
Platos principales: Ravioli de Salmón con Salsa de Yogur Griego y Codorniz con Parmentier de Castaña y Patata
Postres: Piña Caramelizada con Salsa de Requesón y Coco
Mateo Sierra. Centro Cultural Entrearcos, 12 de diciembre de 2014
El oscense finalista del concurso televisivo Master Chef 2, enseñó a preparar un completo menú navideño a las más de 50 personas que se dieron cita el viernes 12 de diciembre en el centro cultural Entrearcos, para esta MasterClass de Cocina de Navidad.
En esta MasterClass culinaria, patrocinada por Decoyba, el oscense finalista del concurso televisivo Master Chef 2 enseñará a preparar algunas propuestas para las comidas y cenas navideñas.
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